Ăn dặm giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển và thói quen ăn uống của trẻ sau này. Tập cho bé ăn dặm như thế nào ? Dinh dưỡng dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất của bé Hãy chăm sóc em bé bằng cách lựa chọn đúng đắn nhé bởi ăn dặm không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ mà còn định hướng tới việc ăn uống sau này ở trẻ.
Cách chế biến thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi
Để đảm bảo trẻ hấp thụ đủ chất dinh dưỡng mà luôn cảm thấy ngon miệng, khi chế biến món ăn mẹ cần chú ý một vài điểm sau:
- Ða dạng các loại thực phẩm: điều này sẽ tránh gây nhàm chán cho trẻ trong các bữa ăn. Khuyến khích mẹ nên chọn những loại đồ ăn mà trẻ thích.
- Thức ăn cho trẻ phải mềm, dễ tiêu, tránh những thức ăn thô nguyên hạt khó tiêu thấp năng lượng như ngô, khoai môn, bột sắn…
- Với trẻ ăn kém, chậm lên cân hay sau đợt ốm, cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp đà phát triển, đặc biệt là thực phẩm giàu đạm động vật: sữa mẹ, sữa công thức (trong trường hợp không được bú mẹ), trứng, thịt, cá…
Ngoài ra, khi bắt đầu ăn dặm cần lưu ý cho trẻ được uống đủ nước đun sôi để nguội, nước hoa quả tươi và ăn thêm hoa quả để cung cấp đủ vitamin và chất xơ để đảm bảo quá trình tiêu hóa trong cơ thể được thuận lợi.
Mẹ chú ý khi chế biến thực đơn ăn dặm cho bé phải đảm bảo an toàn vệ sinh. Hệ miễn dịch của trẻ em còn yếu dễ nhiễm bệnh vậy nên đồ ăn phải sạch, tươi, khâu chế biến phải được đảm bảo.
Nguyên tắc khi cho con ăn dặm
- Ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều
- Ăn tăng dần
- Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng
- Chế biến hấp dẫn
- Khi chế biến đảm bảo thức ăn mềm dễ nhai và dễ nuốt
- Tăng năng lượng cho bé
- Đảm bảo an toàn vệ sinh
- Khi bé ốm và sau ốm cho ăn nhiều thức ăn lỏng hơn
- Không nên cho bé ăn mì chính
- Không cho bé ăn bánh kẹo, uống nước ngọt trước bữa ăn
Cách làm bánh flan bổ sung vào thực đơn ăn dặm
Công thức làm bánh flan cho bé
Chuẩn bị
30g đường phèn bột. Nếu không thì thay thế bằng đường xay hoặc đường cát đều được. Nếu sợ ngọt có thể giảm xuống còn 25g.
4 lòng đỏ trứng gà
250ml sữa công thức pha với nước nóng (hơi bị mất chất nhưng đằng nào cũng vậy)
10g bột năng
Chút vani để khỏi tanh mùi trứng. Dùng tinh chất vani (vanilla extract chứ đừng dùng vanilla bột bán ngoài chợ nhé – toàn hóa chất)
Cách làm
Đánh tan lòng đỏ với đường, bột năng. Pha sữa nóng rồi từ từ đổ vào hỗn hợp lòng đỏ, vừa đổ vừa khuấy để trứng và bột tan đều, thêm chút vanilla. Rây lại nếu cần vì hỗn hợp không có lòng trắng, không sợ bị lợn cợn đâu.
Chia nhỏ vào các lọ nhỏ/hộp nhỏ/khuôn. Bé ăn mỗi lần ít nên chia nhỏ ra hoặc nếu không làm vào hộp bánh flan bình thường, con ăn không hết thì mẹ ăn cũng dược.
Nướng cách thủy ở 160 độ C chừng 40 đến 45 phút là bánh chín. Nếu không có lò nướng thì hấp cũng được.
Bánh để nguội, để ngăn mát tủ lạnh, trước khi cho bé ăn để nguội.
0 nhận xét:
Post a Comment